우리는 관광객이 많이 찾는 시장이 아닌, 현지인들이 실제로 살아가는 시장에서 아침 일찍부터 시작합니다. 현지 가이드가 갈랑갈, 강황 뿌리, 캔들넛, 레몬그라스, 야자 설탕 등을 직접 보여주며 각각의 효능과 고르는 법을 설명해 줍니다. 일주일 동안 여러 식당을 전전하는 것보다 이곳에서 발리 음식에 대해 더 많은 것을 배우게 될 것입니다.
발리 요리의 모든 것은 기본 향신료 페이스트인 게데(gede)에서 시작됩니다. 믹서기나 다른 편법은 절대 사용하지 않고, 돌절구에 직접 갈아서 만드는데, 이렇게 직접 만들어 보면 시판 제품과는 확연히 다른 풍미를 느낄 수 있습니다. 팔이 아플 수도 있지만, 그건 당연한 과정입니다.
가족이 함께 쓰는 부엌에서 장작불에 사테 릴릿, 라와르, 달콤한 간장 소스에 버무린 템페, 야채 우랍, 닭고기나 생선 요리 등 푸짐한 음식을 직접 요리합니다. 그런 다음 모두 함께 둘러앉아 음식을 즐깁니다. 채식주의자나 비건을 위한 메뉴도 준비되어 있으니 예약 시 말씀해 주세요.
입장권과 우붓에서 출발하는 왕복 교통편은 이미 포함되어 있으므로, 액티비티 자체에 대한 추가 비용은 없습니다.
우붓 지역의 호텔이나 빌라에서 원하시는 시간에 맞춰 픽업해 드립니다. 운전기사가 하루 전에 연락처를 알려드립니다.
활동에 적합한 편안한 옷과 신발, 자외선 차단제, 그리고 옷이 젖거나 진흙탕이 될 경우를 대비한 여벌 옷을 준비하세요.
카드 또는 PayPal 로 온라인 예약 및 결제하세요. 예약금 10달러를 지불하시면 예약 날짜가 확정되며, 나머지 금액은 당일 결제하시면 됩니다. 예약 취소는 24시간 전까지 무료입니다.
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